- Nome scientifico: Corylus avellana.
- Famiglia: Betulacee.
- Origine della pianta: Asia Minore.
- Periodo di fioritura: la fioritura del nocciolo può avvenire da gennaio a fine marzo a seconda del luogo geografico e dall’andamento delle variazioni climatiche.
- Varietà principali: Nocciola Tonda di Avellino, Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, la Tonda Romana e la Nocciola Tonda di Giffoni.
- Ciclo colturale: dopo la fioritura invernale a partire da aprile le gemme iniziano a germogliare e i frutti arrivano a completa maturazione nel mese di agosto. A novembre la pianta perde le foglie andando in riposo vegetativo mantenendo sui rami i caratteristici fiori maschili (amento).
- Terreno ideale: ricco, sciolto, drenate, profondo, si adatta bene a svariati tipi di terreno. Da evitare terreni eccessivamente argillosi dove sono usuali i ristagni idrici.
- pH terreno ideale: da 6,5 a 7,5. Acquista l'apposito tester del pH
- Preparazione del terreno: scavare una buca leggermente più grande del contenitore dove è alloggiata la pianta.
- Messa a dimora: a febbraio oppure a novembre. Una volta messa a dimora la pianta riempire lo spazio restante della buca con del buon terriccio per piante da frutto e compattare il terreno. Terriccio per alberi da frutto
- Concimazione: durante il periodo invernale apportare letame maturo o stallatico pellettato
- Clima ideale: il clima ideale per la coltivazione del nocciolo è quello collinare, ma si adatta bene anche alla pianura e non è raro trovarlo a formare dei boschi misti anche in ambito montano. Resiste fino a temperature di – 12°C e in estate mal sopporta temperature superiori ai 33 °C.
- Esposizione solare: pieno sole, si adatta anche alla mezz’ombra.
- Sesto d’impianto: possiamo lasciare 4 m tra una pianta e l’altra e 5 m tra una fila e l’altra mettendo a dimora le piante sfalsate tra una fila e l’altra.
- Sostegni: valutare la robustezza del fusto principale al momento dell’impianto, se ancora troppo esile possiamo servirci di un palo di legno per sostenere la pianta finché non si sarà irrobustita.
- Periodo di potatura: possiamo potare il nostro nocciolo durante il mese di febbraio.
- Potatura di allevamento: la potatura di allevamento del nocciolo deve tener conto di come vogliamo impostare la pianta che negli anni potrà risultare con la classica forma a cespuglio, a vaso cespugliato con un unico fusto principale e le diramazioni che partono 40 cm sopra, o ad alberello.
- Potatura di produzione: la potatura di produzione del nocciolo possiamo eseguirla togliendo eventuali pollini basali, rami secchi o spezzati e diradando la chioma.
- Attrezzi utili alla potatura: forbici da potatura , troncarami
- Irrigazione: il nocciolo non è particolarmente esigente in termini di irrigazione, possiamo provvedere con degli interventi d’emergenza in caso di prolungati periodi di siccità. Il primo anno dopo la messa a dimora irrigare con costanza.
- Portainnesto utilizzato: ci sono svariati portainnesti su cui poi innestare la varietà desiderata, per il nocciolo si utilizzano anche portinnesti clonali come Il Corylus Colurna.
- Pacciamatura: utile per mantenere il suolo più umido nei periodi di maggiore caldo, possiamo effettuare la pacciamatura usando le erbe di sfalcio provenienti dall’area di coltivazione.
- Coltivazione in vaso: possibile per i primi 3 – 4 anni, successivamente è consigliabile piantare in terra la pianta. Possiamo servirci di un vaso di grosse dimensioni e del buon terriccio. Irrigare molto frequentemente.
- Corroboranti consigliati: zeolite , distillato di legno
- Avversità principali: oidio, marciumi radicali, mal dello stacco.
- Insetti e parassiti: balanino, afidi, cimici, rodilegno, eriofide galligeno. Trappola ecologica per insetti dannosi
- Quando raccogliere: possiamo raccogliere le nostre nocciole aiutandoci con delle reti da posizionare sotto le piante a partire dalla metà di agosto. Prima di consumarle andranno essiccate.
- Utilizzi: molti sono gli utilizzi di questa gustosa frutta secca, le nocciole vengono particolarmente utilizzate per preparare torte o docci in generale. Possiamo aggiungerle anche per integrare della frutta secca alla colazione orientale.
- Moltiplicazione: il nocciolo può essere moltiplicato partendo da seme, da talea o praticando la margotta.
- APPROFONDIMENTI: lettura consigliata Nel frutteto con il Maestro Giardiniere
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