Anguria: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Citrullus lanatus.
• Famiglia: Cucurbitacee.
• Terreno ideale: profondo, sciolto, drenante, ricco.
• pH ideale: da 5,5 a 7.
• Preparazione del terreno: aratura – vangatura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: abbondante, con letame maturo 4 – 5 kg al m², oppure con stallatico pellettato 0,4 – 0,5 kg al m². Aggiungere un supplemento di potassio attraverso compost o cenere di legna.
• Quando seminare: marzo – aprile in semenzaio, maggio in pieno campo.
• Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: in vasi da 6 – 8 cm di diametro, oppure in pieno campo seguendo delle linee un seme ogni metro. Il seme va interrato di circa 2 cm.
• Quando trapiantare: da maggio con temperature minime superiori ai 15 °C.
• Clima ideale: ama i climi caldi con temperature estive intorno ai 30 °C.
• Esposizione solare: pieno sole.
• Sesto d’impianto: 1 metro tra piante e circa 2 metri tra file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: frequenti sarchiature.
• Potatura: facoltativa, si può cimare le piante dopo la quarta foglia per favorire la comparsa di rami ascellari che successivamente porteranno una fioritura anticipata.
• Irrigazione: irrigare spesso, assicurando costante umidità al terreno senza creare ristagni idrici; aumentare l’apporto idrico durante i mesi centrali del ciclo di coltivazione; ridurre l’apporto idrico in prossimità della raccolta.
• Rincalzatura: non necessaria.
• Pacciamatura: molto utile, contrasta le infestanti e diminuisce la traspirazione del terreno nei mesi più caldi.
• Rotazione colturale: non coltivare angurie dove l’anno prima sono state coltivate cucurbitacee, aspettare 3 anni prima di coltivare angurie sulla stessa parcella di terra. Dopo le angurie si possono coltivare leguminose.
• Consociazioni consigliate: cipolla, porro, lattuga, spinaci, pomodoro.
• Consociazioni sconsigliate: zucche, zucchine, melone.
• Coltivazione in vaso: possibile, con l’ausilio di grossi vasi. (Articolo completo sulla coltivazione in vaso dell’anguria)
• Avversità principali: oidio, peronospora, pitium, verticilium, virosi.
• Insetti e parassiti: afidi.
• Quando raccogliere: quando il pampino (viticcio) tende a seccarsi, si può anche provare a battere con le nocche sul frutto, se si ascolta un suono cupo l’anguria è pronta.
• Conservazione: circa 10 giorni in frigorifero.

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