Le schede tecniche, sono uno strumento efficace per reperire velocemente le informazioni specifiche principali, inerenti a un determinato ortaggio, per una corretta coltivazione, biologica e nel pieno rispetto dell’ambiente.
Sono, quindi, ottime indicazioni da consultare e ripassare, soprattutto per i meno esperti o per tutte quelle persone che vogliono semplicemente rinfrescare qualche informazione utile prima di iniziare la semina o la coltivazione per la creazione del proprio orto, talvolta anche in vaso se si ha a disposizione solo un balcone.
Consiglio comunque a tutti, dopo aver letto le schede di vostro interesse, di approfondire e dedicare poco altro tempo per la lettura dell’articolo completo relativo all’ortaggio consultato, che potrete trovare linkato sotto ogni scheda tecnica.
Le schede rapide, inoltre, descrivono in modo generale alcuni aspetti chiave, senza valutare le specifiche condizioni pedologiche; queste dovranno essere analizzate direttamente dal coltivatore che successivamente ne potrà personalizzare alcuni aspetti a seconda delle caratteristiche peculiari del suolo come, ad esempio, la profondità di vangatura (se necessario) e la concimazione, o il periodo di semina, che risulterà differente a seconda della regione in cui si vive.
Per comodità alcuni lavori come semina e trapianto sono stati descritti citando solamente il pieno campo ma, a tutti gli effetti, le tempistiche di questi lavori sono da considerarsi medesime anche in orto.
Nome scientifico: Solanum tuberosum. Famiglia: Solanacee. Terreno ideale: leggero, sciolto, fertile. pH ideale: da 5,5 a 7. Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm. Concimazione: abbondante, letame maturo circa 6 kg al m2, stallatico pellettato o pollina circa 0,6 kg al m2. Quando seminare: marzo – aprile con temperature minime superiori … Leggi tutto
Nome scientifico: Foeniculum vulgare. Famiglia: Apiaceae. Terreno ideale: medio impasto, sciolto, drenante. pH ideale: da 6,5 a 8. Preparazione del terreno: aratura o vangatura a 15 – 20 cm e spianatura. Concimazione: media, con letame maturo 3 – 4 kg al m2, oppure con stallatico pellettato 0,3 – 0,4 kg al m2. Ottimo anche del … Leggi tutto
Nome scientifico: Daucus carota. Famiglia: Apiaceae. Terreno ideale: soffice e sabbioso. pH ideale: tra 6 e 7. Preparazione del terreno: aratura o vangatura per renderlo drenante e leggero. Concimazione: media, con letame maturo 3-4 kg al m2 o stallatico pellettato 0,3-0,4 kg al m2. Ottimo anche il compost. Non esagerare con concimi particolarmente azotati. Quando … Leggi tutto
Nome scientifico: Beta vulgaris. Famiglia: Chenopodiaceae. Terreno ideale: medio impasto, fertile, drenante. pH ideale: neutro o leggermente alcalino (7 – 7,5). Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 20 cm. Concimazione: media, letame maturo circa 3 kg al m2, o 0,3 kg al m2 di concime pellettato. Quando seminare: aprile, maggio, giugno, agosto, settembre preferibilmente … Leggi tutto
Nome scientifico: Allium sativum. Famiglia: Liliaceae. Terreno ideale: preferibilmente leggero e drenante ma si adatta bene anche a terreni poveri. pH ideale: leggermente acido compreso, tra 6 – 7. Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm. Concimazione: non particolarmente esigente, ama terreni ricchi di zolfo. Quando seminare: novembre – gennaio – … Leggi tutto
Nome scientifico: Eruca vesicaria. Famiglia: Brassicacee. Terreno ideale: drenante, ricco, areato; generalmente si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno. pH ideale: da 6 a 7. Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm. Concimazione: media, con letame maturo o stallatico essiccato. Ottima anche l’aggiunta al terreno di compost. Quando seminare: aprile … Leggi tutto
Nome scientifico: Cynara scolymus. Famiglia: Composite. Terreno ideale: drenante, sciolto, areato. pH ideale: da 6 a 6,5. Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm. Concimazione: abbondante, con letame maturo circa 4 – 5 Kg al m2, o stallatico essiccato 0,4 – 0,5 Kg al m2. Ottima anche l’aggiunta al terreno di … Leggi tutto
Nome scientifico: Spinacia oleracea. Famiglia: Chenopodiacee. Terreno ideale: drenante. pH ideale: da 6,5 a 7,5. Preparazione del terreno: aratura – vangatura a 15 – 20 cm. Concimazione: bassa, attenzione agli eccessi di azoto che può essere accumulato nelle foglie degli spinaci sotto forma di nitrati. Quando seminare: marzo – aprile pieno campo, settembre – ottobre … Leggi tutto
Nome scientifico: Citrullus lanatus. Famiglia: Cucurbitacee. Terreno ideale: profondo, sciolto, drenante, ricco. pH ideale: da 5,5 a 7. Preparazione del terreno: aratura – vangatura a 15 – 20 cm. Concimazione: abbondante, con letame maturo 4 – 5 kg al m2, oppure con stallatico pellettato 0,4 – 0,5 kg al m2. Aggiungere un supplemento di potassio … Leggi tutto
Nome scientifico: Brassica oleracea sabauda. Famiglia: Brassicacee. Terreno ideale: ricco, drenante, sciolto. pH ideale: da 6,5 a 7,5. Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm. Concimazione: media, con letame maturo o stallatico essiccato. Quando seminare: luglio – agosto in vaschette – vasetti o direttamente in pieno campo. Luna indicata: calante. Come … Leggi tutto