L’impiego dei funghi contro l’impoverimento del suolo
“Ogni volta che insegno coltivazione di funghi, dico a tutti che, a prescindere, quello che andranno a fare sarà la creazione di suolo. Ci vogliono 5-600 anni affinché si creino 2cm di suolo e ne abbiamo persi quasi 4 metri in un secolo solo. Il terriccio trattiene umidità. Le civilizzazioni vanno e vengono, quelle che … Leggi tutto