Lupini: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Lupinus albus.
• Famiglia: Leguminose.
• Terreno ideale: leggero, drenante, profondo; si adatta molto bene anche su terreni poveri.
• pH ideale: da 5,5 a 6,5.
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: non necessaria.
• Quando seminare: ottobre – novembre o marzo a seconda della zona climatica; si semina direttamente in pieno campo.
• Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: seguendo delle linee, un seme ogni 25 – 30 cm interrando i semi di circa 2 – 3 cm.
• Quando trapiantare: è preferibile seminare i lupini direttamente in pieno campo.
• Clima ideale: mite.
• Esposizione solare: pieno sole.
• Sesto d’impianto: 25 cm circa tra semi e 40 cm circa tra file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: eventuali sarchiature per contrastare le infestanti.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: scarsa. Grazie alla radice fittonante, che affonda in profondità nel terreno, i lupini hanno uno scarso bisogno di apporto idrico.
• Rincalzatura: facoltativa; può essere utile per ossigenare il terreno.
• Pacciamatura: utile, soprattutto per contrastare le infestanti.
• Rotazione colturale: dopo i lupini coltivare ortaggi che hanno un elevato fabbisogno d’azoto, come orticole appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee o solanacee.
• Consociazioni consigliate: patate.
• Consociazioni sconsigliate: nessuna.
• Coltivazione in vaso: sconsigliata.
• Avversità principali: virus del mosaico giallo e malattie crittogamiche dovute solitamente a ristagni idrici.
• Insetti e parassiti: afidi.
• Quando raccogliere: da giugno a settembre, a seconda del periodo di semina, quando i semi hanno raggiunto buone dimensioni. Raccogliere durante il mattino quando i baccelli sono ben chiusi.
• Conservazione: non consumare i lupini appena raccolti poiché contenendo alcaloidi sono tossici per l’uomo. Prima di essere mangiati devono adeguatamente essere trattati.

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