- Nome scientifico: Lupinus albus.
- Famiglia: Leguminose.
- Terreno ideale: leggero, drenante, profondo; si adatta molto bene anche su terreni poveri.
- pH ideale: da 5,5 a 6,5.
- Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
- Concimazione: non necessaria.
- Quando seminare: ottobre – novembre o marzo a seconda della zona climatica; si semina direttamente in pieno campo.
- Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
- Come seminare: seguendo delle linee, un seme ogni 25 – 30 cm interrando i semi di circa 2 – 3 cm.
- Quando trapiantare: è preferibile seminare i lupini direttamente in pieno campo.
- Clima ideale: mite.
- Esposizione solare: pieno sole.
- Sesto d’impianto: 25 cm circa tra semi e 40 cm circa tra file.
- Sostegni: non necessari.
- Mantenimento: eventuali sarchiature per contrastare le infestanti.
- Potatura: non necessaria.
- Irrigazione: scarsa. Grazie alla radice fittonante, che affonda in profondità nel terreno, i lupini hanno uno scarso bisogno di apporto idrico.
- Rincalzatura: facoltativa; può essere utile per ossigenare il terreno.
- Pacciamatura: utile, soprattutto per contrastare le infestanti.
- Rotazione colturale: dopo i lupini coltivare ortaggi che hanno un elevato fabbisogno d’azoto, come orticole appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee o solanacee.
- Consociazioni consigliate: patate.
- Consociazioni sconsigliate: nessuna.
- Coltivazione in vaso: sconsigliata.
- Avversità principali: virus del mosaico giallo e malattie crittogamiche dovute solitamente a ristagni idrici.
- Insetti e parassiti: afidi.
- Quando raccogliere: da giugno a settembre, a seconda del periodo di semina, quando i semi hanno raggiunto buone dimensioni. Raccogliere durante il mattino quando i baccelli sono ben chiusi.
- Conservazione: non consumare i lupini appena raccolti poiché contenendo alcaloidi sono tossici per l’uomo. Prima di essere mangiati devono adeguatamente essere trattati.
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