- Nome scientifico: anthriscus cerefolium.
- Famiglia: ombrellifere.
- Ciclo colturale: annuale.
- Terreno ideale: si ben adatta a tutti i tipi di terreno. Terriccio per aromatiche
- pH terreno ideale: da 5,5 a 7. Acquista l'apposito tester del pH
- Preparazione del terreno: vangatura a 15 – 20 cm su tutta la superficie di coltivazione.
- Concimazione: media (2 – 3 kg ogni m2), di letame maturo. Ridurre il peso del concime 10/1 se si usa stallatico essiccato . Ottima anche l’aggiunta di compost al terreno di coltivazione.
- Messa a dimora: marzo – aprile.
- Temperatura di germinazione: 15 °C.
- Clima ideale: mite, ama temperature attorno ai 20 – 25 °C, non sopporta il caldo torrido estivo se in posizione di pieno sole.
- Esposizione solare: mezz’ombra.
- Sesto d’impianto: lasciare circa 15 cm tra una piantina e l’altra.
- Potatura: tagliare le infiorescenze quando compaiono all’apice del fusto. Acquista le apposite forbici da potatura
- Irrigazione: media, in assenza di piogge annaffiare ogni 3 giorni.
- Consociazioni consigliate: il cerfoglio può essere posizionato in un angolo solatio del nostro orto, vicino a qualsiasi tipo di ortaggio.
- Coltivazione in vaso: molto indicata, con un contenitore di almeno 20 cm di diametro. Compra il vaso online
- Avversità principali: oidio.
- Insetti e parassiti: afidi.
- Quando raccogliere: prelevare le foglie all’occorrenza.
- Utilizzi: è un’erba molto usata nella cucina francese, possiamo aromatizzare zuppe e omelette.
- Conservazione: far essiccare le foglie.
- Moltiplicazione: da seme. Acquista i semi biologici
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