Lattuga da taglio: scheda tecnica di coltivazione

  • Nome scientifico: Lactuca sativa.
  • Famiglia: Composite.
  • Terreno ideale: fertile e sciolto, si adatta molto bene a svariati tipi di terreno.
  • pH ideale: da 6 a 7,5.
  • Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm e livellamento.
  • Concimazione: medio – scarsa con letame maturo, stallatico pellettato o compost, si adatta anche a terreni poveri.
  • Quando seminare: aprile – maggio – giugno in pieno campo, agosto – settembre – ottobre in pieno campo.
  • Luna indicata: calante.
  • Come seminare: a spaglio nella porzione di terreno prescelta, successivamente passare il terreno con un rastrello in modo da interrare i semi sotto un sottile strato di terra.
  • Quando trapiantare: l’insalata da taglio non è indicata per il trapianto, si semina direttamente in pieno campo.
  • Clima ideale: temperatura ideale compresa tra 10 e 22 gradi.
  • Esposizione solare: pieno sole o mezz’ombra nei mesi estivi.
  • Sesto d’impianto: a strisce di larghezza variabile a seconda dello spazio disponibile (solitamente inferiore al metro per questioni di comodità).
  • Sostegni: non necessari.
  • Mantenimento: costante pulizia dalle erbe infestanti.
  • Potatura: non necessaria.
  • Irrigazione: medio alta.
  • Rincalzatura: non necessaria.
  • Pacciamatura: possibile solo intorno alla sezione di terreno seminata, con paglia secca o erbe di sfalcio secche.
  • Rotazione colturale: seguire alla coltivazione di lattuga solanacee o cucurbitacee.
  • Consociazioni consigliate: cavoli, cetrioli, pomodori, finocchi, porri, piselli, ravanelli.
  • Consociazioni sconsigliate: prezzemolo.
  • Coltivazione in vaso: consigliata, ottima produzione.
  • Avversità principali: rizoctonia, pitium, verticillium, peronospora, oidio, botrite.
  • Insetti e parassiti: bruchi, afidi, lumache, ferretti.
  • Quando raccogliere: a foglia alta almeno 10 cm si possono iniziare a tagliare le prime porzioni d’insalata seguendo il fabbisogno famigliare, in modo da raccoglierla e mangiarla sempre fresca.
  • Conservazione: alcuni giorni in frigorifero, meglio magiare questa verdura fresca e fragrante.
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