- Nome scientifico: Prunus armeniaca.
- Famiglia: Drupacee.
- Origine della pianta: Cina nordorientale.
- Periodo di fioritura: marzo – aprile.
- Varietà principali: bella d’Imola, Bulidà, Cafona, Cremonini, Luizet, Paviot, Pisana, San Castrese.
- Ciclo colturale: da marzo si susseguono fioritura, allegagione, accrescimento dei germogli, verso ottobre la pianta va in riposo vegetativo con la caduta delle foglie.
- Terreno ideale: ricco, sciolto, drenate, profondo. Da evitare terreni eccessivamente calcarei e troppo sabbiosi.
- pH terreno ideale: da 6,5 a 7,5. Acquista l'apposito tester del pH
- Preparazione del terreno: scavare una buca leggermente più grande del contenitore dove è alloggiata la pianta.
- Messa a dimora: a febbraio oppure a novembre. Una volta messa a dimora la pianta riempire lo spazio restante della buca con del buon terriccio per piante da frutto e compattare il terreno. Terriccio per alberi da frutto
- Concimazione: durante il periodo invernale apportare letame maturo o stallatico pellettato .
- Clima ideale: il clima ideale per la coltivazione dell’albicocco è quello collinare, caratterizzato da estati calde e da inverni rigidi, questa pianta necessita infatti di un alto fabbisogno di freddo. Resiste fino a temperature di – 12°C e a causa della fioritura precoce teme le gelate tardive.
- Esposizione solare: pieno sole.
- Sesto d’impianto: possiamo lasciare 5 m tra una pianta e l’altra e 5 m tra una fila e l’altra mettendo a dimora le piante sfalsate tra una fila e l’altra.
- Sostegni: valutare la robustezza del fusto principale, se ancora troppo esile possiamo servirci di un palo di legno per sostenere la pianta finché non si sarà irrobustita.
- Periodo di potatura: l’albicocco tollerando male i grossi tagli è preferibile potarlo nel mese di ottobre per poi rifinire alcuni tagli se necessario nel mese di febbraio.
- Potatura di allevamento: nei primi anni di vita dell’albicocco è importante definire quali saranno le branche principali della pianta che potranno prendere la forma classica “a vaso” in modo da aprire bene la pianta e favorire quindi passaggio di luce e aria.
- Potatura di produzione: la potatura di produzione dell’albicocco va eseguita in base alla varietà prescelta. In generale possiamo affermare che vanno eliminati ogni anno rami secchi o spezzati, rami che si incrociano tra loro o che tendono verso l’interno della pianta. I rami misti verranno selezionati mentre succhioni e polloni completamente eliminati.
- Attrezzi utili alla potatura: forbici da potatura , troncarami .
- Irrigazione: l’albicocco non è particolarmente esigente in termini di irrigazione, possiamo provvedere con degli interventi d’emergenza in caso di prolungati periodi di siccità. Sospendere completamente le irrigazioni nel periodo adiacente alla raccolta.
- Portainnesto utilizzato: il principale portainnesto di riferimento è il Mirabolano.
- Pacciamatura: utile per mantenere il suolo più umido nei periodi di maggiore caldo, possiamo effettuare la pacciamatura usando le erbe di sfalcio provenienti dall’area di coltivazione.
- Coltivazione in vaso: possibile per i primi 3 – 4 anni, successivamente è consigliabile piantare in terra la pianta. Possiamo servirci di un vaso di grosse dimensioni e del buon terriccio. Irrigare molto frequentemente.
- Corroboranti consigliati: zeolite , distillato di legno .
- Avversità principali: monilia, corineo, oidio.
- Insetti e parassiti: afidi, mosca della frutta, cocciniglie, anarsia, vespe e calabroni, ragnetto rosso. Trappola ecologica per insetti dannosi.
- Quando raccogliere: possiamo raccogliere le nostre albicocche quando notiamo il frutto ben sviluppato e dal colore caratteristico arancio intenso. Più la drupa sarà matura e più risulterà morbida al tatto e dolce di gusto.
- Utilizzi: possiamo gustare le nostre albicocche fresche appena raccolte dalla pianta oppure possiamo utilizzarle per preparare un’ottima composta fatta in casa. Molto gustoso è anche il plumcake di albicocche e yogurt di soia.
- Moltiplicazione: L’albicocco viene principalmente moltiplicato partendo da seme e successivamente praticando l’innesto con la varietà desiderata.
- APPROFONDIMENTI: lettura consigliata Nel frutteto con il Maestro Giardiniere
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