Broccoli: scheda tecnica di coltivazione

  • Nome scientifico: Brassica oleracea italica.
  • Famiglia: Brassicacee.
  • Terreno ideale: drenante, sciolto, areato.
  • pH ideale: da 6,5 a 7,5.
  • Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
  • Concimazione: medio – scarsa, il broccolo si accontenta di concimazioni residue di altre colture come solanacee o cucurbitacee. Si può comunque integrare al terreno del compost o i classici fertilizzanti naturali.
  • Quando seminare: luglio – agosto in vaschette o in pieno campo.
  • Luna indicata: calante.
  • Come seminare: in vasetti da 4 – 5 cm di diametro o nelle apposite vaschette, oppure direttamente in pieno campo seguendo delle linee interrando i semi di circa 1 cm.
  • Quando trapiantare: circa dopo 40 giorni dalla semina, da agosto e entro metà settembre.
  • Clima ideale: temperato; teme il caldo; sopporta bene climi freddi senza gelate; arresta la crescita con temperature inferiori ai 5 °C.
  • Esposizione solare: pieno sole, mezz’ombra.
  • Sesto d’impianto: 60 cm circa tra le piantine e 60 cm circa tra le file.
  • Sostegni: non necessari.
  • Mantenimento: sarchiature per contrastare le infestanti; diradare le piante seminate in pieno campo che sono entro i 60 cm dalla successiva.
  • Potatura: non necessaria.
  • Irrigazione: abbondante; nei periodi siccitosi mantenere il terreno umido senza creare ristagni idrici.
  • Rincalzatura: facoltativa, il broccolo si autosostiene egregiamente da solo.
  • Pacciamatura: molto utile, contrasta le erbe infestanti e mantiene il suolo maggiormente umido; solitamente si effettua con bioteli o paglia.
  • Rotazione colturale: coltivare i broccoli dove precedentemente sono stati coltivate solanacee o cucurbitacee, non coltivare i broccoli dove precedentemente sono state coltivate brassicacee, riproporre i broccoli sulla stessa parcella di terra dopo 3 anni.
  • Consociazioni consigliate: tutte le leguminose, pomodoro, patate, sedano, salvia, rosmarino, timo, menta.
  • Consociazioni sconsigliate: fragole, barbabietola.
  • Coltivazione in vaso: possibile.
  • Avversità principali: ernia del cavolo, peronospora, alternaria, marciume nero.
  • Insetti e parassiti: cavolaia, altica, afidi, mosca del cavolo.
  • Quando raccogliere: si può tagliare l’infiorescenza quando è ben formata, soda e compatta. Successivamente la pianta genera infiorescenze minori sui lati dello stelo, molto buone da mangiare. Le foglie possono essere usate per zuppe o minestre.
  • Conservazione: 10 giorni in frigorifero.
Germisem Biologico Calabrese Semi di Broccoli 3 g
  • Verdure ricche di vitamine che vengono raccolte per lungo tempo
  • Raccogli le teste verdi in tempo utile prima che fioriscono
  • Dopo la fioritura, tagliare la pianta in autunno
  • Semina nel semenzaio (profondità: 1 cm)
  • Le piante crescono fino ad avere da 3 a 4 foglie

Prodotti consigliati per la coltivazione dei broccoli:

Tidyard Telo per Pacciamatura di Orto Giardino e Aiuole Biodegradabile – Pacciamante Nero in Tessuto Non Tessuto Bio – Anti Erbacce – Antivegetativo Traspirante
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