Rucola: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Eruca vesicaria.
• Famiglia: Brassicacee.
• Terreno ideale: drenante, ricco, areato; generalmente si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno.
• pH ideale: da 6 a 7.
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: media, con letame maturo o stallatico essiccato. Ottima anche l’aggiunta al terreno di compost.
• Quando seminare: aprile – maggio – giugno in pieno campo, agosto – settembre in pieno campo. Il periodo migliore è l’inizio della primavera poiché poi continua a rigettare.
• Luna indicata: calante. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: seguendo delle linee, interrando i semi di mezzo cm circa.
• Quando trapiantare: è preferibile seminare direttamente in pieno campo.
• Clima ideale: temperato, tende ad adattarsi bene a vari climi, teme le temperature inferiori a 5 °C, nei periodi più caldi predilige la mezz’ombra.
• Esposizione solare: pieno sole, mezz’ombra.
• Sesto d’impianto: circa 10 cm tra piantine e 25 cm tra file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: sarchiature per contrastare le infestanti.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: bagnare spesso il terreno soprattutto nei mesi più caldi; le piante che subiscono maggiore siccità risulteranno più piccanti.
• Rincalzatura: da non eseguire.
• Pacciamatura: utile tra le file, con paglia, erbe secche o cippato.
• Rotazione colturale: non coltivare rucola dove precedentemente sono state coltivate brassicacee.
• Consociazioni consigliate: nessuna in particolare, viste le piccole dimensioni si possono sfruttare gli spazi lasciati tra piante di solanacee come pomodori, melanzane o peperoni.
• Consociazioni sconsigliate: nessuna.
• Coltivazione in vaso: consigliata, ottima produzione.
• Avversità principali: in caso di ristagni idrici possibili patologie funginee.
• Insetti e parassiti: altica.
• Quando raccogliere: quando le foglie raggiungono una buona lunghezza, circa 8 – 10 cm. Poi ricacciano diverse volte.
• Conservazione: pochi giorni in frigorifero, meglio assaporare questa verdura fresca di orto.

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