Barbabietola (rapa rossa): scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Beta vulgaris.
• Famiglia: Chenopodiaceae.
• Terreno ideale: medio impasto, fertile, drenante.
• pH ideale: neutro o leggermente alcalino (7 – 7,5).
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 20 cm.
• Concimazione: media, letame maturo circa 3 kg al m², o 0,3 kg al m² di concime pellettato.
• Quando seminare: aprile, maggio, giugno, agosto, settembre preferibilmente direttamente in pieno campo.
• Luna indicata: calante. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: un seme ogni 10 cm a 2 cm circa di profondità.
• Quando trapiantare: dopo lo sviluppo della quarta/quinta foglia diradare e trapiantare.
• Clima ideale: temperato (arresta la crescita al di sotto dei 5 °C).
• Esposizione solare: pieno sole o mezz’ombra nei mesi più caldi.
• Sesto d’impianto: 15 – 20 cm sulla fila e 25 – 30 cm tra le file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: saltuarie sarchiature per evitare competizione con infestanti.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: media, abbondante nei mesi caldi (assicurare alla pianta umidità nel terreno).
• Rincalzatura: non necessaria.
• Pacciamatura: ideale per mantenere umido il terreno, condizione molto gradita dalla rapa rossa.
• Rotazione colturale: possibilmente cambiare parcella di terra per la successiva semina di barbabietole.
• Consociazioni consigliate: cipolle, cavoli, aglio, insalate.
• Consociazioni sconsigliate: patate.
• Coltivazione in vaso: possibile, buona produzione. (Articolo completo sulla coltivazione in vaso della rapa rossa)
• Avversità principali: oidio, mal bianco, peronospora, cercosporiosi.
• Insetti e parassiti: afidi, altica, nematodi, ragnetto rosso, grillotalpa.
• Quando raccogliere: raggiunte buone dimensioni della radice (circa 5 – 7 cm di diametro).
• Conservazione: in cassette riposte al fresco e all’ombra o in frigo 7 – 10 giorni.

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