Ceci: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Cicer arietinum.
• Famiglia: Leguminose.
• Terreno ideale: povero e drenante, talvolta anche sassoso.
• pH ideale: da 6,5 a 8.
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: arricchire moderatamente la terra con fosforo e potassio. In generale questa leguminosa è molto rustica e non necessita di concimazioni di fondo.
• Quando seminare: marzo – aprile in pieno campo.
• Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: seguendo delle linee, interrare 3 – 4 semi per postarella distanziate tra loro di circa 40 cm, interrando i semi di circa 3 cm.
• Quando trapiantare: i ceci vanno seminati direttamente in pieno campo.
• Clima ideale: temperato, temperato caldo.
• Esposizione solare: pieno sole.
• Sesto d’impianto: 40 cm tra le postarelle e circa 50 cm tra le file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: sarchiature per contrastare le erbe infestanti.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: bassa; irrigare inizialmente la porzione di terra dove sono stati seminati i ceci, man mano che la pianta cresce ha sempre meno bisogno d’acqua grazie alle proprie radici che affondano molto nel terreno.
• Rincalzatura: : molto utile, aiuta la pianta a mantenersi eretta soprattutto in caso di forti venti.
• Pacciamatura: utile per contrastare le erbe infestanti; solitamente viene effettuata con paglia, cippato, o erbe di sfalcio secche.
• Rotazione colturale: per le rotazioni il cece è una pianta ideale; grazie alle proprie radici, infatti, lavora in profondità il terreno e lo arricchisce d’azoto. Il cece può essere seguito da solanacee o cucurbitacee.
• Consociazioni consigliate: sedano, insalate, rape.
• Consociazioni sconsigliate: finocchi.
• Coltivazione in vaso: non possibile. Meglio preferire altre colture più adatte alla coltivazione sul balcone.
• Avversità principali: antracnosi o altre patologie di origine fungina.
• Insetti e parassiti: tonchio, afidi.
• Quando raccogliere: giugno – luglio quando la pianta inizia a ingiallire e i baccelli a seccare.
• Conservazione: dopo aver fatto seccare per bene i ceci si possono conservare in vasi di vetro.

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