Fagiolino rampicante (tegolina o cornetto): scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Phaseolus vulgaris.
• Famiglia: Leguminose.
• Terreno ideale: medio impasto, sciolto, drenate.
• pH ideale: da 5,5 a 7,5.
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: medio – scarsa. Essendo una leguminosa si autoproduce l’azoto necessario. Preferire concimazioni a base di potassio.
• Quando seminare: aprile – maggio in pieno campo.
• Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: adagiare 3 – 4 semi per ogni postarella interrandoli di circa 1,5 cm.
• Quando trapiantare: si semina direttamente in pieno campo.
• Clima ideale: temperato, non ama temperature superiori ai 28 – 30 °C.
• Esposizione solare: pieno sole.
• Sesto d’impianto: 3 – 4 semi ogni 40 cm distanziando le file di circa 1 metro.
• Sostegni: necessari; con l’ausilio di apposite reti a quadratoni fissate su paletti o canne di bambù .
• Mantenimento: controllo delle infestanti attraverso ripetute sarchiature.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: moderata; aumentare in presenza della fioritura.
• Rincalzatura: non necessaria.
• Pacciamatura: consigliata, con materiali naturali (paglia, erbe secche, cippato).
• Rotazione colturale: sulla parcella di terra dove sono stati coltivati i fagiolini, l’anno seguente coltivare solanacee o cucurbitacee che potranno quindi favorire dell’azoto lasciato dai fagiolini.
• Consociazioni consigliate: patate, melanzane.
• Consociazioni sconsigliate: finocchio, cipolle.
• Coltivazione in vaso: consigliata, buona produzione.
• Avversità principali: rizottonia, marciume radicale, batteriosi.
• Insetti e parassiti: afidi, tonchio, lumache.
• Quando raccogliere: solitamente quando il baccello raggiunge circa i 10 cm.
• Conservazione: possono essere conservati anche in freezer ma sono molto più gustosi mangiati freschi e di stagione.

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