- Nome scientifico: Brassica rapa sylvestris.
- Famiglia: ApiBrassicaceeacee.
- Terreno ideale: medio impasto, drenante, sciolto.
- pH ideale: da 6 a 7.
- Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
- Concimazione: bassa, con letame maturo o stallatico essiccato. In alternativa le cime di rapa si accontentano di usufruire della concimazione residua di altre cultivar.
- Quando seminare: luglio in vasetti, luglio – agosto in pieno campo.
- Luna indicata: crescente. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
- Come seminare: in vasetti da 4 – 5 cm di diametro o nelle apposite vaschette biodegradabili. Se si semina direttamente in pieno campo seguire delle linee e successivamente diradare le piantine. Il seme è molto piccolo quindi va interrato di circa 1 cm.
- Quando trapiantare: dopo 30 giorni circa dalla semina.
- Clima ideale: mite, non sopporta il caldo estivo e va in sofferenza con temperature inferiori ai 5 °C.
- Esposizione solare: pieno sole.
- Sesto d’impianto: mantenere circa 25 – 30 cm tra le piante e 50 cm tra le file.
- Sostegni: non necessari.
- Mantenimento: sarchiature per contrastare le infestanti.
- Potatura: non necessaria.
- Irrigazione: abbondante. I friarielli amano un terreno spesso umido senza mai creare ristagni idrici. Irrigare costantemente soprattutto i giorni successivi al trapianto.
- Rincalzatura: facoltativa. Per questa orticola serve principalmente per ossigenare e mantenere il terreno superficiale maggiormente morbido.
- Pacciamatura: consigliata, con l’apposito telo biodegradabile oppure con paglia o cippato.
- Rotazione colturale: non coltivare le cime di rapa dove l’anno precedente sono state coltivate brassicacee. Attendere due anni prima di coltivare le cime di rapa sulla stessa parcella di terra.
- Consociazioni consigliate: pomodori, cipolla.
- Consociazioni sconsigliate: barbabietole.
- Coltivazione in vaso: possibile, buona produzione.
- Avversità principali: marciumi derivanti da ristagni idrici.
- Insetti e parassiti: lumache, altica.
- Quando raccogliere: quando i fiori sono ancora chiusi si ha maggiore qualità. Raccogliendo le infiorescenze più piccole si selezionano i friarielli.
- Conservazione: pochi giorni in frigorifero.
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- Riducono l'evaporazione del terreno, favorendo la conservazione dell'umidità e riducendo nel contempo il bisogno di irrigazione
- Grazie ai quadri o alle righe di demarcazione (cm 15x15) facilitano la foratura o il posizionamento dell piante
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