Cipolla: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Allium cepa.
• Famiglia: Liliaceae.
• Terreno ideale: sciolto, drenante e arieggiato.
• pH ideale: da 6 a 7.
• Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: letame maturo o stallatico pellettato. In generale poco esigente, si accontenta di concimazioni residue da precedenti impianti.
• Quando seminare: settembre – ottobre varietà invernali, marzo – aprile varietà primaverili (febbraio in semenzaio).
• Luna indicata: calante. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: preferibilmente direttamente in pieno campo partendo da seme (interrare 1 cm) o da bulbillo (interrare 2 cm circa).
• Quando trapiantare: dopo 40 giorni dalla semina con altezza delle piante di circa 15 cm.
• Clima ideale: mite, resiste bene al freddo.
• Esposizione solare: pieno sole.
• Sesto d’impianto: 15 – 20 cm tra le piantine e 30 cm tra le file.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: controllo delle infestanti con ripetute sarchiature; sfoltire le piante se partiti da seme fino ad arrivare al sesto d’impianto descritto sopra.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: media, attenzione a troppa acqua che potrebbe favorire marciumi indesiderati.
• Rincalzatura: non necessaria.
• Pacciamatura: sconsigliata, questo ortaggio ha bisogno di un terreno spesso asciutto.
• Rotazione colturale: coltivare cipolle dove precedentemente sono state coltivate zucche, zucchine, o solanacee, e non dove sono state coltivate liliacee.
• Consociazioni consigliate: carote, anguria, zucchine, ravanelli, prezzemolo, insalate, cetriolo, carciofo, rapa rossa.
• Consociazioni sconsigliate: piselli, cavoli, cavolfiori.
• Coltivazione in vaso: sconsigliata, meglio lasciare spazio a ortaggi più adeguati alla coltivazione fuori dal suolo. (Articolo completo sulla coltivazione in vaso della cipolla)
• Avversità principali: peronospora, marciume radicale.
• Insetti e parassiti: mosca della cipolla.
• Quando raccogliere: quando lo stelo si secca e si piega.
• Conservazione: fare asciugare 1 – 2 giorni al sole e poi conservare in luoghi bui e ventilati, possibilmente avvolte in trecce, anche per svariati mesi.

Prodotti consigliati per la coltivazione della cipolla: