Spinaci: scheda tecnica di coltivazione

• Nome scientifico: Spinacia oleracea.
• Famiglia: Chenopodiacee.
• Terreno ideale: drenante.
• pH ideale: da 6,5 a 7,5.
• Preparazione del terreno: aratura – vangatura a 15 – 20 cm.
• Concimazione: bassa, attenzione agli eccessi di azoto che può essere accumulato nelle foglie degli spinaci sotto forma di nitrati.
• Quando seminare: marzo – aprile pieno campo, settembre – ottobre pieno campo.
• Luna indicata: calante. Per approfondimenti consultare il libro Calendario lunare delle semine e dei lavori .
• Come seminare: a spaglio o seguendo delle file interrando i semi di circa mezzo cm.
• Quando trapiantare: marzo o settembre ma è sempre consigliabile seminare direttamente in pieno campo.
• Clima ideale: temperato.
• Esposizione solare: pieno sole o mezz’ombra.
• Sesto d’impianto: 10 cm circa tra piante e 30 cm tra file, se si lasciano le piante più fitte tagliare le foglie man mano che divengono di medie dimensioni.
• Sostegni: non necessari.
• Mantenimento: sarchiature per controllare le infestanti.
• Potatura: non necessaria.
• Irrigazione: media, senza mai far seccare completamente il terreno.
• Rincalzatura: non necessaria.
• Pacciamatura: possibile tra le file, con paglia.
• Rotazione colturale: non far seguire allo spinacio altre piante chenopodiacee.
• Consociazioni consigliate: lattuga, cicoria, radicchio, cavolo, verza, cappuccio, cavolfiore, pomodoro, patate.
• Consociazioni sconsigliate: nessuna.
• Coltivazione in vaso: possibile, buona produzione. (Articolo completo sulla coltivazione in vaso degli spinaci)
• Avversità principali: peronospora, marciume radicale.
• Insetti e parassiti: afidi, nottue, lumache, mosche minatrici.
• Quando raccogliere: raggiunte buoni dimensioni della foglia, successivamente la pianta ricaccia.
• Conservazione: alcuni giorni in frigo.

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